Vinsmaking på Herman

Endelig vinsmakingskveld igjen, første gang sidan eg jobba hjå Ergo (ca 2001). Ei vinreise gjennom Europa (Tyskland, Italia og Georgia!!), dette var kjempestas.

Tema var natural wine & julehøgtid:

1. Bürklin Wolf Wachenheimer Riesling Trocken 2009
       til svineribbe

2. Picariello Campania Rosso 2009
       til dei fleste julerettar :-)

3. Camillo Donati Malvasia dell'Emilia 2009
       ved nyttår?

4. Prince Makashvili Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi 2007
       hmmm, denne var annaleis - til kalkunen??