Jonathan lager Lumaconi (snegle skjell)

Ingrediensene står klare til tilbereding av Lumaconi - Jonathan take it away!! 

Medan det putrar i panna - tek kokken seg tid til å posere for fotografen!!!

Og her er det ferdige resultat!!

Lumaconi 

500gLumaconi (Pasta skjell)

300gRicotta

2ssSmør

1neveRuccolasalat

2ssNykvernet sort pepper

5dlTomatsaus

100gRevet parmesan

5ssExtra virgine olivenolje

Salt og sitron

Oppskrift og tradisjon: Tyske skiver

Tyske skiver
Oppskrift og tradisjon hjå oldemor

1/2 kg hvetemel
1/4 kg melis
375 gr smør
1 egg
3-4 mandeldråper
Smør og sukker røres hvitt, det øvrige blandes i. Rulles ut til 3 pølser, ligger til neste dag, skjæres i skiver, stekes i varm ovn 250. Til lysebrun/gul

Sendt fra min iPhone